Koruzni oligopeptid

Koruzni oligopeptidima osnovne lastnosti, vključno z nizko molekulsko maso (večinoma v razponu od 200 do 1000 Da), visoko topnostjo v vodi, odpornostjo na visoke temperature, odpornostjo na kisline in alkalije, neposredno absorpcijo v človeškem telesu in izjemno nizko alergenostjo. Kot naravna funkcionalna sestavina ima obsežne scenarije uporabe v prehrambeni industriji in je primeren za razvoj različnih konvencionalnih in funkcionalnih živil. Bogat z razvejanimi-verižnimi aminokislinami (valin, izolevcin, levcin) in brez-holesterola, ima naraven mehak okus in lahko nadomesti del umetnih ojačevalcev okusa, v skladu s trendom sodobnega zdravega uživanja. V hrani za športno prehrano lahko učinkovito zavira razgradnjo mišičnih beljakovin med vadbo, pospešuje sintezo mišičnih beljakovin, pospešuje metabolizem mlečne kisline, ublažite utrujenost po-vadbi in popravite poškodbe mišic. Običajno se dodaja športnim napitkom, praškom za energijske nadomestke obrokov, beljakovinskim ploščicam, trdnim pripravkom za pripravo športnega piva in drugim izdelkom. V primerjavi z makromolekularnimi beljakovinami ga lahko črevesni trakt hitro absorbira brez prebave v prebavilih, kar zagotavlja takojšen prehranski dodatek visoko{10}}intenzivnim vaditeljem in navdušencem nad fitnesom ter pomaga izboljšati atletsko zmogljivost in učinkovitost okrevanja.

Ustrezne študije so pokazale, da lahko športne pijače, dopolnjene z njim, znatno zmanjšajo aktivnost laktat dehidrogenaze v hipoksičnih kardiomiocitih, povečajo aktivnost superoksid dismutaze in imajo zaščitni učinek na kardiomiocite po vadbi.

V živilih, ki ščitijo mačka in jetra-, lahko poveča aktivnost alkoholne dehidrogenaze in acetaldehidne dehidrogenaze v jetrih, pospeši katabolizem alkohola in acetaldehida v telesu, zmanjša kopičenje acetaldehida v jetrih in ublaži oksidativno poškodbo alkohola na hepatocitih. Medtem lahko upočasni stopnjo absorpcije alkohola v želodcu in lajša simptome mačka, kot so omotica, slabost in utrujenost po pitju.

Široko se uporablja v peroralnih tekočinah za mačka, stisnjenih bonbonih-za zaščito jeter, zeliščnih pijačah in drugih izdelkih. Leta 2010 je Ministrstvo za zdravje Kitajske odobrilo izdelek v prahu kot novo živilo s priporočenim dnevnim vnosom manj kot ali enako 4,5 g, njegova varnost pa je bila v celoti preverjena.

V mlečnih izdelkih in pekovskih izdelkih lahko njegov dodatek okrepi beljakovinsko prehrano ter izboljša okus izdelka in strukturo tkiva. Če ga nanesemo na jogurt in formulirano mleko, lahko poveča stabilnost sistema, podaljša rok uporabnosti in zakrije-okuse mleka v prahu. Uporablja se v kruhu, tortah, pecivu in drugih pekovskih izdelkih, lahko okrepi žilavost mreže glutena, izboljša puhastost in zadrževanje vode končnih izdelkov ter upočasni staranje in strjevanje. Poleg tega lahko njegovo naravno mehko aromo uporabite za mesne izdelke, sestavljene začimbe in zgoščene jušne osnove, da dosežete zdravo nadgradnjo formule z zmanjšano količino soli in ojačevalcev okusa.

Prav tako se lahko meša z oljem semen perile za pripravo mikrokapsul in izboljšanje antioksidativne sposobnosti izdelkov. V posebnih dietnih živilih in živilih za starejše, namenjenih starejšim, množicam pooperativne rehabilitacije in ljudem s šibko prebavno funkcijo,koruzni oligopeptidlahko hitro dopolni aminokisline, ki jih telo potrebuje zaradi svoje prednosti neposredne absorpcije brez prebave, izboljša podhranjenost in telesno oslabelost. Njegov visok delež glutamina ima pomembno vlogo pri ohranjanju delovanja črevesja in spodbujanju obnove tkiva. Lahko se doda dopolnilni prehrani dojenčkov (v skladu z ustreznimi standardi) in tekočim prehranskim obrokom kot visoko-kakovostna surovina za obogatitev beljakovin za zadovoljevanje prehranskih potreb posebnih skupin. Opozoriti je treba, da ga dojenčki in majhni otroci ne smejo uživati ​​samovoljno in morajo upoštevati ustrezne standarde uživanja.

Z nizko antigenostjo, dobro biokompatibilnostjo ter brez očitnih toksičnih in stranskih učinkov se njegova uporabna vrednost v kliničnem adjuvantnem kondicioniranju nenehno raziskuje. Uporablja se predvsem pri popravljanju poškodb jeter, prehranski podpori pri radioterapiji in kemoterapiji, popravljanju sluznice prebavil in celjenju ran. Zaradi visokega Fischerjevega razmerja je potencialno pomožno terapevtsko sredstvo za bolezni jeter.

Pri adjuvantnem popravljanju poškodbe jeter, za alkoholno poškodbo jeter, poškodbo jeter zaradi -zdravil in ne-alkoholno maščobno bolezen jeter lahko zmanjša vnetno infiltracijo hepatocitov, spodbuja popravilo in regeneracijo poškodovanih hepatocitov, zmanjša verjetnost fibroze jeter in pomaga pri izboljšanju indikatorjev delovanja jeter, kot sta ALT in AST. Lahko izboljša stopnje jetrne kome in duševnega stanja z uravnavanjem Fischerjevega razmerja v krvi zmanjša koncentracijo amoniaka v krvi bolnikov in jo celo povrne na normalno raven, s čimer ublaži ali odpravi simptome jetrne encefalopatije.

Uporablja se lahko kot prehransko dopolnilo pri bolnikih z boleznijo jeter.

Pri adjuvantni uporabi za radioterapijo in kemoterapijo tumorjev lahko njegova antioksidativna aktivnost odstrani veliko število prostih radikalov, ki nastanejo z radioterapijo in kemoterapijo, ter zmanjša oksidativno škodo na normalnih celicah.

Medtem lahko izboljša delovanje imunskega sistema telesa, lajša neželene učinke, ki jih povzročata radioterapija in kemoterapija, kot so mielosupresija, izguba apetita in telesni upad, izboljša kakovost življenja in toleranco tumorskih bolnikov ter nudi novo možnost prehranske podpore tumorskim bolnikom.

Pri obolenjih prebavil,koruzni oligopeptidlahko popravi poškodovano sluznico prebavil, uravnava strukturo črevesne flore, spodbuja razmnoževanje koristnih bakterij, izboljša gastritis, površinske razjede in črevesno disfunkcijo ter lajša simptome izmeničnega zaprtja in driske. Glutamin, ki ga vsebuje, dobro vpliva na vzdrževanje presnovne funkcije prebavil, njegova majhna-molekularna struktura pa ne poveča prebavnega bremena gastrointestinalnega trakta, zaradi česar je primeren za-dolgotrajno prehransko dopolnilo bolnikov z boleznimi prebavil.

Pri poškodbah kože in pooperativnem obnavljanju lahko spodbuja proliferacijo kožnih fibroblastov in endogeno sintezo kolagena, pospeši celjenje epidermalnih ran in ublaži vnetne reakcije. Poleg tega ima kelat, ki ga tvorita in železovo železo, dobro biološko aktivnost, ki lahko igra vlogo pri pooperativni klinični prehranski podpori in adjuvantnem kondicioniranju kroničnih kožnih razjed, kar kaže velik potencial uporabe.